Nicaragua Flores Del Café - Projektkaffee


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Nicaragua Flores Del Café - Projektkaffee

Artikel-Nr.: 0005601

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1000 g = 31,80 €
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Unser Monatskaffee im August: Nicaragua Flores Del Café - Projektkaffee - samtig und mild mit fruchtig-blumigen Noten.

Solange der Vorrat reicht.

Sorte: 100% Arabica
Anbauregion: Jinotega
Anbauhöhe: 1100 bis 1400 m ü. d. M. 
Aufbereitungsmethode:
washed

Aromen: samtig & mild, fruchtig-blumig, leicht karamellige & buttrige Noten
Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee, French-Press, Vollautomaten

 

Dieser Kaffee, der ausschließlich von Frauen produziert wird, ist der Schlüssel zum Ziel des kleinen Bauernverbandes und wird mit einer Prämie entlohnt. Ziel des „Women‘s Fund Projects“ ist, den Frauen mit Landbesitz den Erhalt Ihres Landes zu ermöglichen und darüber hinaus die Lebensbedingungen der Familien, die von der Bewirtschaftung ihrer kleinen Farm abhängig sind, zu verbessern. In Jinotega sind bislang nur 15% des Landes in weiblicher Hand. Doch Landanspruch ist der Schlüssel zur Beschaffung von Mikro-Krediten für die Produktion und andere wirtschaftliche Vorhaben. Frauen wird dieser vielfach verwehrt. Die Idee dieses Projektes ist es, dass Familien neben der Einnahmequelle des Mannes eine weitere Einnahmequelle der Frau entwickeln können. Die kleinen Farmen sind auf den bewaldeten Hügeln außerhalb der Stadt Jinotega zu finden. Die Kaffeesträucher wachsen auf mineralreichen vulkanischen Böden, im Schatten hoher Bäume.

 

Weitere Produktinformationen

Mahlgrad ungemahlen
Gewicht 250g

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