Galapagos San Cristobal - BIO Spezialitätenkaffee


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Galapagos San Cristobal - BIO Spezialitätenkaffee

Artikel-Nr.: 0006001

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1000 g = 51,80 €
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Unser Monatskaffee im Dezember: Galapagos San Cristobal - BIO Spezialitätenkaffee - vollmundig und würzig, mit zarten Kakaonoten, leicht fruchtig

Solange der Vorrat reicht.

Sorte: 100% Arabica
Anbauregion: San Cristobal
Anbauhöhe: ca. 700 Meter ü. d. M. 
Aufbereitungsmethode:
washed

Aromen: vollmundig und würzig, mit zarten Kakaonoten, leicht fruchtig
Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee, French-Press, Vollautomaten

Etwa 1000 km von der Westküste Südamerikas entfernt, im stillen Ozean gelegen und seit dem Jahr 1832 zu Ecuador gehörend, befinden sich die für ihre einzigartige Tierwelt berühmten Galapagos Inseln. 
Manuel J. Cobos pflanzte im Jahr 1879 zusammen mit französischen Agronomen zum ersten Mal Kaffee auf der Insel Chatham, dem heutigen San Cristobal. Hierbei handelte es sich um Arabica - Pflanzen der Varietät Bourbon, die zuvor aus französischen Kolonien eingeführt worden waren. Diese vor rund 120 Jahren angepflanzten Kaffeebäume produzieren noch heute exzellente Kaffeebohnen. Normalerweise geht man bei Kaffeesträuchern von einer Lebensdauer von 30 - 40 Jahren aus. Auf den Galapagos Inseln werden heute ca. 6.000 Sack Kaffee erzeugt, von denen 3.000 von der Insel San Cristobal stammen.

Bio

 

 

Weitere Produktinformationen

Mahlgrad Bohnen
Gewicht 250g

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