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Costa Rica Finca Las Lajas - Bio Spezialitätenkaffee

Artikel-Nr.: 0006201


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1000 g = 31,80 €
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Unser Monatskaffee im Februar: Costa Rica Finca Las Lajas - Bio Spezialitätenkaffee - Noten von Mandel und Kakao, leichte Süße

Solange der Vorrat reicht.

Sorte: 100% Arabica
Anbauregion: Los Angeles, Sabanilla de Alajuela
Anbauhöhe: 1400 - 1600 Meter ü. NN
Aufbereitungsmethode: 
washed

Aromen: Mittlerer Körper, Noten von Mandel und Kakao, leichte Süße
Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee, French-Press, Vollautomaten

Nachdem seine Familie bereits seit 1936 in Costa Rica als Kaffeefarmer tätig war, übernahm Oscar Chacón Anfang der neunziger Jahre die Finca Las Lajas auf dem Berghang des Volcáns Poas.  Im Jahr 2000 war Las Lajas die erste bio-zertifizierte Kaffeefarm des Landes. Die Familie setzte neue ökologische Schwerpunkte. So wurde der  Wasserverbrauch massiv reduziert und Abfälle durch eigene Fermenta­tionsverfahren zu Dünger weiterverarbeitet.

 

 

 

Weitere Produktinformationen

Mahlgrad Bohnen
Gewicht 250g

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