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Ruanda Red Honey - Spezialitätenkaffee

Artikel-Nr.: 0006601[1]


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Versandgewicht: 250 g
1 kg = 31,80 €
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Unser Monatskaffee im September: Ruanda Red Honey - Spezialitätenkaffee 

Sorte: 100% Arabica
Anbauregion: 
Nyamagabe District
Anbauhöhe: 1.700 m ü. M
Aufbereitungsmethode: Red Honey

Aromen: Vollmundig, süß & fruchtig mit Noten von Pfirsich & Honig
Zubereitungsempfehlung: Filterkaffee, French-Press, Vollautomaten

Ruanda ist ein Land voller Vielfalt und reich an fruchtbaren Böden. Das verdanken sie den vielen Vulkanen, Sümpfen und Savannen. Inmitten dieser Landschaft bauen viele Kleinbauern ihren Kaffee an. Bernard Uwitije baute 2015 eine Washing Station in Nyamagabe mit Entpulper, Fermentations-Becken und 87 Trockenbetten. Dort werden bis zu 700 Tonnen Kaffeekirschen pro Jahr verarbeitet. Red Honey bedeutet, dass die Bohne ohne Fruchtfleisch aber mit der Schleimschicht (Mucilage) für ca. 2-3 Wochen auf den Trockenbetten getrocknet wird, wodurch sie intensiv-süß werden.

Solange der Vorrat reicht.

 

Weitere Produktinformationen

Mahlgrad Bohnen
Gewicht 250g

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